10 Recetas de comidas mexicanas

Si son degustadores de la fabulosa comida mexicana, tenemos hoy una recopilación de las más exiquisitas comidas mexicanas que a muchos amigos mexicanos encanta.

Muchas de ellas son recetas fáciles de preparar, y no por eso pierden su encanto y sabor, más bien, son muy populares y pedidas por muchos comensales que sin exigir tanta variedad, encuentran una delicia sin complicaciones.

Hoy compartiremos con ustedes, un top 10 de recetas de comidas mexicanas que no te debe faltar en tu lista de recetas de casa. Comparte si alguna te gusto y si hay otra que desees en esta lista, comenta en los comentarios.

Salsa de guacamole
Salsa de guacamole

Una salsa que acompaña bien a todo momento y es muy popular en Mexico, es la famosa Guacamole. Esta salsa puede variar desde verduras hasta frutas, o incluso pescado; pero si desean conocer la preparación tradicional de esta delicia... Seguir leyendo ►


Chiles en nogada
Chiles en nogada

Un plato muy tradicional de México de gran sabor y variedad ideales para aquellos días fríos, es el famoso Chiles en Nogada. Si ya tienen en mente este gran plato pero les falta su receta... Seguir leyendo ►


Pozole Rojo
Pozole Rojo

Coloca el maíz en una olla grande para luego cubrirla con agua. Luego añadir la cabeza de ajo con un poco de sal (al gusto) y cocinar a fuego medio durante 2 horas. Ya cumplido el tiempo, añadir la carne y cocina durante otra hora más o hasta que la carne esté... Seguir leyendo ►


Huevos rancheros
Huevos rancheros

Poner a fuego medio un Comal y luego asar los jitomates, cebolla, ajos y chiles hasta que empiecen a quemarse; luego retirarlos y ponerlos en el vaso de una licuadora. Licuar estos hasta que queden bien uniformes, luego vertir esta salsa en una cacerola pequeña y... Seguir leyendo ►


Menudo Rojo
Menudo Rojo

En una olla grande verter el agua y dejar calentar a fuego medio lento. Tras esto, agregar la pancita, cebolla, cuatro dientes ajo, y el laurel. Dejarlos cocer al menos por dos horas. Cada cierto tiempo, revisar que la pancita esté suave y... Seguir leyendo ►


Pollo a la Mexicana
arroz con pollo a la mexicana

Freír el pollo hasta que esté doradito, luego retirar y reservar. En esta misma olla y su aderezo, añadir las cebollas y los chiles para dorar. Cuando estén transparentes, añadir nuevamente el pollo y luego añadir el... Seguir leyendo ►


Lasaña a la Mexicana
Lasaña a la Mexicana

Corta las tortillas de harina en cuadrados y luego, en rectángulos. Poner el pollo en un bowl para luego añadir y mezclar la sal de ajo, comino, pimienta negra y sal al gusto. Mezcla la salsa de tomate con los chiles verdes y la cebolla picada. Luego en una fuente... Seguir leyendo ►


Tacos de carne
Tacos de carne

En la exquisita cocina mexicana, las recetas mexicanas tacos se destacan por su facilidad de prepararlos y por su puesto, la gran acogida de su delicia y manera de improvisar para unas visitas, o un aperitivo cotidiano. Los tacos de carne... Seguir leyendo ►

Salsa de chile habanero
Salsa de chile habanero

Para los mejores platos Mexicanos, la Salsa de Chile es una de las más agradables y presentes en muchos lares. Su preparación no es nada de otro mundo así que si están interesados en este gran clásico... Seguir leyendo ►


Tacos de Pollo
tacos de pollo receta

Limpiar el pimiento y cortarlo en pequeños trozitos, así como también el culantro, y los tomates (sin piel). Añadir luego un poco de pimienta y sal (al gusto) y mezclar los ingredientes. Ahora añadimos estos en una sartén y los dejamos cocinar a... Seguir leyendo ►

Lasaña a la mexicana

Ingredientes
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 taza de frijoles cocidos y sin caldo
2 tazas de queso manchego rallado
½ taza de salsa de tomate
3 chiles verdes picados
8 tortillas de harina
1 jitomate
Sal de ajo
Comino
Sal al gusto
Pimienta negra
½ de cebolla picada

Preparación
Corta las tortillas de harina en cuadrados y luego, en rectángulos.

Poner el pollo en un bowl para luego añadir y mezclar la sal de ajo, comino, pimienta negra y sal al gusto.

Mezcla la salsa de tomate con los chiles verdes y la cebolla picada. Luego en una fuente, huntar esta  para luego añdir una capa de las tortillas de harina; luego añadir otra capa de pollo y esparcir algunos frijoles. Añadir el queso manchego y repite el orden de los ingredientes de formar capas.

Una vez listo, llevar al horno esta fuente para hornear a unos 350° centígrados por unos 30 minutos.

lasana a la mexicana

Pollo a la mexicana (Receta)

Si buscas una receta mexiana fácil de preparar pero que tenga ese encanto culinario típico de este hermoso país, te recomendaremos a continuación un plato típico que a muchos harán agua la boca. No te pierdas la receta del Polo a la Mexicana.

Ingredientes
1 pollo partido en piezas
3 chiles poblanos pelados y cortados en julianas o rajas
3 jitomates molidos y colados
1 cebolla cortada en rebanadas
100 gramos de aceitunas
1 diente de ajo
Aceite
1 ramita de cilantro
Sal


Preparación
Freír el pollo hasta que esté doradito, luego retirar y reservar. En esta misma olla y su aderezo, añadir las cebollas y los chiles para dorar. Cuando estén transparentes, añadir nuevamente el pollo y luego añadir el caldo del jitomate y ajo. Agregar una ramita de cilantro, aceitunas y sal al gusto. Dejar hervir hasta que el pollo esté bien cocido y su salsa espesa.

arroz con pollo a la mexicana

Se puede acompañar esta preparación con arroz blanco y servir a gusto.

Receta mexicana de Tacos

En la exquisita cocina mexicana, las recetas mexicanas tacos se destacan por su facilidad de prepararlos y por su puesto, la gran acogida de su delicia y manera de improvisar para unas visitas, o un aperitivo cotidiano.

Los tacos los vemos en dos variedades tan exquisitas que de seguro, muchos ya conocen. Por eso hoy compartiremos con ustedes, dos de estas recetas que sin duda alguno, a más de uno les encantará: Los tacos de carne, y claro, los tacos de pollo. Cada una con sus propia receta, explicación y los ingredientes que necesitaremos para la preparación.

Dejaremos los links correspondientes a cada receta de cómo preparar los tacos y naturalmente, la masa para las tortillas.

Tacos de Carne
tacos de carne receta

Para todo momento en especial para las visitas o una reunión con los amigos, nada mejor que unos deliciosos Tacos de Carne exquisitos y fáciles de preparar. Les compartimos hoy la receta y el proceso de cómo preparar este rico aperitivo de la manera más fácil y amena. Ingredientes Medio kilo de Carne de res (si es magra mejor) Un poco de culantro (cilantro) Masas / Tortitas de maíz... Seguir leyendo ►

Tacos de Pollo

tacos de pollo receta
Una receta que cae bien a cualquier momento y que se puede preparar fácil para visitas familiares o de los amigos, son los famosos Tacos, sea para la cena o el almuerzo. Hoy compartiremos con ustedes la rica receta y preparación de estos ricos Tacos de Pollo. No se la pierdan. Ingredientes Medio kilo de pechuga de pollo Tortitas para tacos (ver aquí) Una Palta (aguacate) Dos tomates... Seguir leyendo ►

Masa para los Tacos
masa para tacos receta

En la fabulosa cocina mexicana, los tacos son unos un encanto de comida típica y a la vez muy fáciles de preparar, sin embargo, la masa es parte muy importante de su preparación, por eso, hoy compartiremos con ustedes paso a paso cómo preparar la Masa para Tacos, sean de Pollo de Carne o lo que ustedes deseen.... Seguir leyendo ►