Un Queque muy tradicional pero muy delicioso, es el famoso Queque de Naranja, que gusta a muchos por su deliciosa textura y claro, su agradable sabor a naranja. Si ustedes son aquellos que adoran este delicioso Queque, no se pierdan la receta a continuación.
Ingredientes
Dos cucharadas de ralladura de Naranja
Una taza y media de jugo de naranja
Una cucharadita de canela molida
Medio kilo de harina preparada
250 gramos de Margarina
200 gramos Azúcar Rubia
Polvo para hornear
Cinco Huevos
Preparación
Batir la margarina hasta que quede cremosa, luego agregarle el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo hasta que el azúcar quede disuelto. Ahora añadirle la ralladura de naranja e ir agregando los huevos uno por uno continuando el batido. Luego añadir la harina (ya cernida) poco a poco junto al polvo de hornear y continuar batiendo. Añadir el jugo de naranja y seguir añadiendo hasta terminar la harina. Por último, agregar un poco de vainilla y terminar añadiendo los demás ingredientes a gusto.
En un molde, engrasar con mantequilla su interior para luego añadir la masa del Queque. Una vez listo, poner al horno (a 165°) y dejarlo por al menos una hora. Una vez listo, servir con la bebida de su preferencia.
