Un Queque de chocolate acompaña muy bien en toda ocasión, sobre todo a la hora del lonchecito o cuando hay visitas. No se pierdan esta rica receta del Queque de Chocolate y claro, su preparación.
Ingredientes
Dos huevos
Dos cucharaditas de polvo de hornear
Dos cucharaditas de bicarbonato
Dos taza de harina
Una taza de azúcar
Una taza y media de aceite
Una taza de café
Media taza de cocoa en polvo
Media cucharadita de sal
Media taza de leche
Preparación
En un bol, echar el azúcar, la harina, cocoa, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal, ahora batir los ingredientes a velocidad media. En otro recipiente batir los huevos y el aceite, luego añadir la leche. Cuando estén bien mezclados, agregar poco a poco el primer batido (azúcar, harina, cocoa, etc). Cuando la mezcla esté bien firme, añadir el café caliente.
En un molde, barnizar en su interior la mantequilla. Cuando esté bien barnizado, echar la mezcla del queque de Chocolate y llevarlo al horno por unos treinta minutos (aproximadamente).
Pasado el tiempo, retirar y servir acompañado de la bebida de su preferencia.