Uno de los dulces más tradicionales de Perú son los deliciosos Manís confitados. Unos manís con su cascaritas y bañados en un dulce con nada difícil de preparar. Si están buscando la manera de cómo prepararlo, no se pierda a continuación la receta de cómo preparar el Maní confitado.
Ingredientes
Dos tazas de maní crudo (con su cascarita)
Una taza de azúcar
Media taza de agua
Colorante vegetal rojo
Preparación
Mezclar el maní, azúcar y agua para luego añadir unas gotitas de colorante vegetal rojo; luego dejarlo hervir a fuego lento moviendo constantemente la mezcla hasta que se reseque y se acaramele. Por último, sacar y separar cuidadosamente (sin que se peguen) los manís acaramelados sobre una fuente o mármol para dejarlos enfriar.
Este dulce es ideal para comerlo como un postre de paso o para acompañarlo viendo una serie favorita o una película.