La Leche asada, es un postre muy común y delicioso en Perú. Sus ingredientes son sutilmente selectos, pero a la vez una genial combinación para el Paladar. Veamos los pasos de cómo preparar una deliciosa Leche Asada.
Ingredientes
Seis cucharadas de azúcar
Dos tazas de leche evaporada
2 cucharadas de pisco
Dos huevos batidos
Esencia de vainilla
Nuez moscada
Preparación
Mezclar la leche con los huevos batidos y el azúcar, luego añadir la esencia de vainilla (al gusto), una pizca de la nuez moscada y sin dejar de batir, el pisco. Tras esto colocar la mezcla en moldes y llevar al horno para dejarlo por unos aproximados 40 minutos a fuego alto en baño María hasta que se cuaje y se dore ligeramente su superficie. Una vez listo, separar y servir frio.